Vieiras Con Salsa De Vino Blanco I
Ingredientes
Elaboración
En una cacerola mediana, combine el vino blanco, el vinagre de vino y los chalotes. Cocine hasta que el líquido esté casi evaporado, queda aproximadamente 1 cucharada. Agregue la crema espesa y deje hervir hasta que se reduzca a la mitad. Agregue la mantequilla 1 cucharada a la vez, permitiendo que cada una se derrita antes de agregar la siguiente. Manténgalos calientes mientras prepara las vieiras.
Precaliente el horno a la parrilla
Unte las vieiras con aceite de oliva y espolvoréelas con sal y pimienta. Coloque debajo del asador precalentado durante 2 minutos por cada lado, hasta que las vieiras estén opacas, con un poco de color marrón alrededor de los bordes. Coloque una cucharada de salsa en cada plato y cubra con 4 vieiras.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐