Name: Gambas al ajillo con especias cajún
Prep time: 15 min
Total time: PT23-25M
Cuisine: Mundial
Ingredients: 113 g de mantequilla, cortada en trozos; 907 ml de camarones crudos, sin cabeza y con cáscara; 1 cabeza de ajo, pelada y picada; 4 cucharaditas de condimento cajún, o al gusto; 1 hogaza de pan francés , en rodajas; 56 g de mantequilla, ablandada o según sea necesario

Una deliciosa receta de gambas al ajillo con un toque de especias cajún que le darán un sabor único a este plato. Perfecto para sorprender a tus invitados o para una cena especial en casa.

Preparación 15 minutos

Cocinado 8-10 minutos

Total 23-25 minutos

Raciones 4

Ingredientes

113 g de mantequilla, cortada en trozos

907 ml de camarones crudos, sin cabeza y con cáscara

1 cabeza de ajo, pelada y picada

4 cucharaditas de condimento cajún, o al gusto

1 hogaza de pan francés , en rodajas

56 g de mantequilla, ablandada o según sea necesario

Información nutricional

Por Ración: 418 calorías, proteína 25,9 g, carbohidratos 34,9 g, grasa 19,4 g, colesterol 218,6 mg, sodio 928,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 230 grados C. Coloque trozos de mantequilla en una fuente para hornear de 23x33 cm y deje que se derrita en la rejilla del horno del medio.

Retire con cuidado la fuente para hornear caliente del horno, agregue el ajo picado y vuelva al horno hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto, siendo mucho cuidado que el ajo no se dore. Retire del horno.

Agregue las gambas a la fuente para hornear. Revuelva hasta que esté bien cubierto con mantequilla de ajo y espolvoree con el condimento cajún. Regrese al horno y hornee hasta que esté rosado brillante por fuera y la carne esté opaca, de 5 a 8 minutos. Transfiera las gambas y la mantequilla de ajo a un tazón para servir.

Unte las rebanadas de pan con mantequilla blanda y colóquelas en una bandeja para hornear. Hornee hasta que estén doradas y crujientes.

Sirva las gambas calientes, acompañadas del pan tostado.

¿Cómo puedo hacer para que las gambas queden suaves?

Es importante no cocinar demasiado las gambas, ya que se pueden volver duras. Asegúrate de sacarlas del horno en cuanto estén rosadas por fuera y la carne esté opaca.