Camarones A La Plancha Margarita
Prep::
15 mins
Cook::
5 mins
Adicional ::
30 minutos
Total::
50 minutos
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 1 libra de camarones, pelados y desvenados
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 3 cucharadas de cilantro fresco picado
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharaditas de tequila
- ¼ cucharadita de pimienta de cayena
- ¼ cucharadita de sal
- 4 brochetas de bambú, remojadas en agua durante 20 minutos
Elaboración
1
["Revuelva los camarones, el aceite de oliva, el cilantro, el jugo de limón, el ajo, el tequila, la pimienta de cayena y la sal en un tazón. Cubra el tazón con una envoltura de plástico y refrigere los camarones en la marinada durante 30 minutos.", "Precaliente una parrilla al aire libre a fuego alto y engrase ligeramente la parrilla.", "Retire los camarones del tazón y ensártelos en brochetas; deseche la marinada", "Cocine en la parrilla precalentada hasta que los camarones se pongan rosados, de 2 a 3 minutos por lado"].
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