Cacciatore De Pollo Con Puré De Patatas Cremoso

Name: Cacciatore De Pollo Con Puré De Patatas Cremoso
Prep time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¾ de libra de papas rojas, cortadas en trozos de 1 pulgada; 1½ tazas de coliflor fresca pequeña; 4 (4 onzas) mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; ½ taza de aderezo de vinagreta balsámica KRAFT Lite; 1 paquete (8 onzas) de champiñones frescos en rodajas; 1 pimiento verde, picado; 1 pimiento amarillo, picado; 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos al estilo italiano, sin escurrir; ½ taza de cebollino PHILADELPHIA & cebolla 1/3 menos grasa que el queso crema; ¼ taza de albahaca fresca picada

Prep: 15 mins

Aditional: 25 mins

Total: 40 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 330 calorías, proteína 33,6 g, carbohidratos 30,7 g, grasa 7,4 g, colesterol 84,2 mg, sodio 594,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Cocine las patatas y la coliflor en agua hirviendo en una cacerola grande durante 20 min. o hasta que esté tierno.

Mientras tanto, cocina el pollo en una sartén antiadherente grande rociada con aceite en aerosol a fuego medio de 3 a 4 min. por cada lado o hasta que estén doradas. Transferir a la placa; cubra para mantener el calor.

Agregue el aderezo, los champiñones y los pimientos a la sartén; cocina y revuelve 6 min. Agrega los tomates; cocine a fuego lento 8 min. Regrese el pollo a la sartén; vierta la salsa sobre el pollo. Cocine a fuego lento 3 min. o hasta que el pollo esté cocido (165 grados F).

Drene la mezcla de papas; volver a la sartén. Agrega el queso crema bajo en grasa; tritura hasta que la mezcla de papas esté esponjosa. Sirva cubierto con pollo, verduras y albahaca.