Name: Magdalenas De Limón PHILLY
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (tamaño de 2 capas) de mezcla para pastel blanco; 1 paquete. (4 porciones) Pudín instantáneo de limón Jell-O; 1 taza de agua; 4 claras de huevo; 2 cucharadas de aceite; 3¾ tazas de azúcar glas; 1 paquete (250 g) de Philadelphia Light Brick Queso crema, ablandado; ¼ taza de mantequilla, ablandada; 2 cucharadas de jugo de limón

Magdalenas De Limón PHILLY

Prep:: 10 mins Cook:: 25 mins Aditional:: 1 h 10 min Total:: 1 h 45 min Porciones:: 24 Rendimiento:: 24 porciones

Ingredientes

1 paquete (tamaño de 2 capas) de mezcla para pastel blanco
1 paquete. (4 porciones) Pudín instantáneo de limón Jell-O
1 taza de agua
4 claras de huevo
2 cucharadas de aceite
3¾ tazas de azúcar glas
1 paquete (250 g) de Philadelphia Light Brick Queso crema, ablandado
¼ taza de mantequilla, ablandada
2 cucharadas de jugo de limón

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Elaboración

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Bate la mezcla para pastel, la mezcla seca para pudín, el agua, las claras de huevo y el aceite en un tazón grande con una batidora eléctrica a baja velocidad hasta que se humedezca. (La masa será espesa). Bate a velocidad media durante 2 minutos. Repartir la masa uniformemente en 24 moldes para muffins forrados con papel.

Hornear de 21 a 24 minutos o hasta que al insertar un palillo de dientes en el centro, éste salga limpio. Enfriar en sartenes 10 minutos; retirar a rejillas de alambre. Deje enfriar por completo.

Mientras tanto, bata el azúcar, el queso crema, la mantequilla y el jugo con una batidora eléctrica a baja velocidad hasta que estén bien mezclados. Pastelitos helados.

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