Budín Proteico De Nutella®
Prep::
10 mins
Cook::
10 mins
Aditional::
20 mins
Total::
40 mins
Porciones ::
2
Rendimiento::
2 porciones
Ingredientes
- ½ taza de avellanas sin piel
- 1 taza de queso ricotta bajo en grasa
- 3 cucharadas de cacao en polvo (como Callebaut®)
- 2 cucharadas de stevia en polvo
- ½ cucharada de proteína de suero de vainilla en polvo
- 1 cucharadita extracto de vainilla
Elaboración
1
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Extienda las avellanas en una bandeja para hornear.
2
Tueste las avellanas en el horno precalentado hasta que estén doradas y fragantes, de 7 a 12 minutos. Enfríe las nueces por completo.
3
Procese el queso ricotta, las avellanas, el cacao en polvo, la stevia, la proteína de vainilla en polvo y el extracto de vainilla en un procesador de alimentos hasta que quede suave.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar almendras en lugar de avellanas? ¿Cuánto tiempo exacto necesito para tostarlas?
07/11/2025Me encantó esta receta. Quedó muy rica y es mucho más saludable que otros postres. La parte de procesar todo junto fue muy fácil.
08/11/2025Hola Bittor, puedes usar almendras en lugar de avellanas, pero ten en cuenta que el sabor y el aroma serán ligeramente diferentes. Para tostarlas, yo recomendaría unos 8 minutos, pero revisa siempre para evitar que se quemen.
09/11/2025No sé si puedo sustituir las avellanas por almendras y cuánto tiempo exacto necesito para tostarlas.
11/11/2025Me encantó el budín proteico de Nutella®. Quedó muy esponjoso y con un sabor delicioso a chocolate. La textura de las avellanas le dio un toque crujiente genial.
12/11/2025Hola Asier, puedes sustituir las avellanas por almendras sin problema. Para tostarlas, lo ideal es que estén vigiladas para evitar que se quemen. Comienza con unos 5 minutos y ve añadiendo tiempo según sea necesario.
13/11/2025