Name: Budín De Caramelo I
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de azúcar moreno; ⅜ taza de maicena; ½ cucharadita de sal; 2 huevos batidos; 2 tazas de leche; 1 cucharadita de extracto de vainilla; ¼ taza de mantequilla

Preparar: 10 minutos

Cocinar: 20 minutos

Total: 30 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

1 taza de azúcar moreno

⅜ taza de maicena

½ cucharadita de sal

2 huevos batidos

2 tazas de leche

1 cucharadita de extracto de vainilla

¼ taza de mantequilla

Información nutricional

Por Ración: 456 calorías, proteína 7,4 g, carbohidratos 70,9 g, grasa 16,4 g, colesterol 133,3 mg, sodio 474 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una cacerola de 1 cuarto, mezcle el azúcar, la maicena y la sal. Coloque a fuego medio-bajo y agregue los huevos y la leche. Cocine, revolviendo, hasta que la mezcla espese lo suficiente como para cubrir el dorso de una cuchara de metal. Agregue la vainilla y la mantequilla. Deje enfriar brevemente y sirva tibio, o enfríe en el refrigerador hasta el momento de servir.