Brochetas De Pollo Chisporroteantes

Name: Brochetas De Pollo Chisporroteantes
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 4 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de mantequilla de maní crujiente; ⅓ taza de cilantro fresco picado; ¾ taza de salsa; ¼ taza de azúcar morena envasada; ½ taza de salsa de soya; 1 cucharada de sal; ¼ taza de jugo de limón; ½ cucharadita de pimienta de cayena; ½ cucharadita de pimienta negra molida; 3 cucharadas de ajo picado; 1 manojo de cebollas verdes picadas; 3 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras; 2 pechugas verdes pimientos, sin semillas y en cubos

Prep: 40 mins

Cook: 10 mins

Aditional: 4 hrs

Total: 4 hrs 50 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 468 calorías, proteína 40,9 g, carbohidratos 29,1 g, grasa 23,2 g, colesterol 68,4 mg, sodio 2857,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón grande, combine la mantequilla de maní crujiente, el cilantro, la salsa, el azúcar morena, la salsa de soya, la sal, el jugo de limón, la pimienta de cayena, la pimienta negra, el ajo y las cebollas verdes; mezclar bien. Agregue el pollo a la marinada, cubra y refrigere por lo menos 4 horas.

Mientras se marina el pollo, remoje las brochetas de bambú en agua durante una hora para que no se quemen en la parrilla.

Precaliente la parrilla a temperatura alta calor. O precaliente su horno para asar.

Ensarte el pollo en brochetas como una serpiente, y entre cada bucle agregue un cubo de pimiento morrón

Ase las brochetas, volteándolas una vez, sobre carbón durante 4 a 6 minutos; o asar a la parrilla, hasta que estén doradas y bien cocidas.

Comentarios de la receta Brochetas De Pollo Chisporroteantes

2025-11-11 14:34:40

Kilian 5/5

Hola Maider, puedes usar mantequilla de maní en lugar de mantequilla normal sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que el pollo esté cocido por dentro y no quede crudo. Lo mejor es utilizar un termómetro de cocina para asegurarse de que la temperatura interna del pollo haya alcanzado los 75 grados Celsius. Si no tienes termómetro, puedes pinchar las brochetas con un tenedor y si el pollo está cocido, el jugo que suelte será transparente en lugar de rosado.

2025-11-11 13:13:03

Iara 5/5

Hola Salma, puedes usar mantequilla de maní en lugar de mantequilla normal sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, dependerá del grosor de las brochetas y del calor de la parrilla, pero lo ideal es que estén listas en unos 4-6 minutos por cada lado.

2025-11-10 12:14:27

Yoel 5/5

La marinada del pollo es deliciosa, le ha dado un sabor increíble a las brochetas. Me han salido muy jugosas y con el punto justo de cocción.

2025-11-10 04:04:50

Celia 5/5

Me encantó esta receta, el pollo estaba delicioso y muy jugoso. Me gustó mucho la combinación de sabores y lo fácil que fue de hacer.

2025-11-09 04:59:30

Salma 4/5

No sé si puedo usar mantequilla de maní en lugar de mantequilla normal para esta receta. ¿Cuánto tiempo se tarda exactly en cocinar las brochetas en la parrilla?

2025-11-09 01:40:49

Maider 4/5

No sé si puedo usar mantequilla de maní en lugar de mantequilla normal para esta receta. ¿Cuánto tiempo se tarda exactly en cocinar las brochetas y cómo saber cuándo están listas?