Bizcocho De Cerezas Al Marrasquino

Name: Bizcocho De Cerezas Al Marrasquino
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ tazas de manteca vegetal; 6 huevos; ½ cucharadita de polvo para hornear; 1 cucharada de extracto con sabor a nuez moscada; 3 tazas de azúcar blanca; 3¾ tazas de harina para todo uso; ¾ taza leche; ¾ taza de cerezas al marrasquino, picadas; 3 onzas de queso crema; ¼ taza de mantequilla, blanda; 2 tazas de azúcar glas tamizada; ¼ taza de cerezas al marrasquino, picadas; ½ taza de coco rallado (Opcional)

Porciones: 14

Rendimiento: 1 pastel de tubo

Información nutricional

Por Ración: 672 calorías, proteína 7,2 g, carbohidratos 94 g, grasa 30,9 g, colesterol 96,2 mg, sodio 102,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón grande, mezcle la manteca y el azúcar blanco hasta que quede esponjoso.

Agregue los huevos uno a la vez a la mezcla cremosa, batiendo bien después de cada adición.

Agregue el saborizante.

En otro tazón, combine la harina y el polvo de hornear.

Agregue estos ingredientes secos alternando con la leche a la mezcla cremosa.

Revuelva 3/4 taza de cerezas picadas en la masa, Vierta la masa en un molde de tubo engrasado y hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 1 1/2 horas, Para hacer el glaseado: mezcle el queso crema y la mantequilla en un tazón pequeño.

Agregue gradualmente el azúcar glas.

Agregue 1/4 taza de cerezas y coco.

Congele el pastel cuando se enfríe.