Bizcocho Alemán con Chispas de Chocolate
Ingredientes
- 400 g de azúcar blanca
- 225 g de manteca vegetal
- 4 huevos
- 10 ml de extracto de vainilla
- 10 ml de extracto con sabor a mantequilla
- 240 ml de suero de leche
- 360 g de harina para todo uso tamizada
- 2.5 ml de bicarbonato de sodio
- 5 ml de sal
- 480 ml de chispas de chocolate dulce alemán
Elaboración
Precaliente el horno a 149°C (300°F) (150 grados C). Engrase y enharine moldes para pan de 2 a 23 cm. Tamice la harina, el bicarbonato de sodio y la sal y reserve.
En un tazón grande, bata la manteca vegetal y el azúcar hasta que quede suave y esponjoso. Batir los huevos uno a la vez, luego agregar el saborizante de vainilla y mantequilla. Agregue la mezcla de harina, alternando con el suero de leche, y mezcle bien. Finalmente, agregue las chispas de chocolate.
Divida la masa en moldes para pan de 2 a 23 cm. Hornee a 149°C (300°F) (150 grados C) durante 1 hora o hasta que un palillo inserted en el centro del bizcocho salga limpio.
Deje enfriar el bizcocho en los moldes durante 10 minutos, luego desmóldelo y déjelo enfriar completamente sobre una rejilla antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la manteca vegetal por mantequilla normal. ¿Cuánto tiempo exacto debo hornear el bizcocho?
11/11/2025El Bizcocho Alemán con Chispas de Chocolate ha salido riquísimo. La masa quedó muy esponjosa y las chispas de chocolate se derritieron a la perfección. Me encantó cómo subió el bizcocho en el horno.
12/11/2025Hola Gala, puedes sustituir la manteca vegetal por mantequilla normal, pero ten en cuenta que el resultado puede ser un poco más sólido. En cuanto al tiempo de horneado, lo ideal es que comiences a revisar el bizcocho después de 50 minutos y lo saques cuando el palillo salga limpio. ¡Espero que te quede delicioso!
13/11/2025