Name: Bistec De Falda Argentina
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ libras de bistec de falda, recortado y cortado en trozos de 2 1/2 pulgadas de ancho; 1 cucharadita de adobo, o al gusto; 1½ cucharadas de aceite de oliva; 1 cucharada de mantequilla

Preparar: 10 min

Cocinar: 10 min

Total: 20 min

Raciones: 4

Rendimiento: 4 raciones

Ingredientes

1½ libras de bistec de falda, recortado y cortado en trozos de 2 1/2 pulgadas de ancho

1 cucharadita de adobo, o al gusto

1½ cucharadas de aceite de oliva

1 cucharada de mantequilla

Información nutricional

Por Ración: 353 calorías, proteína 36,2 g, carbohidratos 0,3 g, grasa 22,1 g, colesterol 77,4 mg, sodio 112,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Sazone los trozos de bistec con adobo, Caliente el aceite de oliva y la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto.

Cocine el bistec en aceite caliente y mantequilla, volteándolo con frecuencia, hasta que el bistec comience a ponerse firme y esté de un color rosa rojizo y jugoso en el centro, de 6 a 8 minutos.