Bistec A La Pimienta En Olla De Cocción Lenta

Name: Bistec A La Pimienta En Olla De Cocción Lenta
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h 10 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 libras de lomo de res, cortado en tiras de 2 pulgadas; ajo en polvo al gusto; 3 cucharadas de aceite vegetal; 1 cubo de consomé de res; ¼ de taza de agua caliente; 1 cucharada de maicena; ½ taza de cebolla picada; 2 pimientos verdes grandes, picados en trozos grandes; 1 lata (14.5 onzas) de tomates guisados, con líquido; 3 cucharadas de salsa de soya; 1 cucharadita de azúcar blanca; 1 cucharadita de sal

Preparar: 20 min

Cocinar: 4 h 10 min

Total: 4 h 30 min

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 301 calorías, proteína 28,2 g, carbohidratos 11,7 g, grasa 15,8 g, colesterol 65,4 mg, sodio 1188,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Espolvorear tiras de solomillo con ajo en polvo al gusto.

En una sartén grande a fuego medio, caliente el aceite vegetal y dore las tiras de carne sazonadas.

Transfiera a una olla de cocción lenta.

Mezcle el cubito de caldo con agua caliente hasta que se disuelva, luego mezcle con la maicena hasta que se disuelva.

Vierta en la olla de cocción lenta con la carne.

Agregue la cebolla, los pimientos verdes, los tomates guisados, la salsa de soya, el azúcar y la sal, Cubra y cocine a temperatura alta durante 3 a 4 horas, o a temperatura baja durante 6 a 8 horas.