Biscotti De Naranja Y Almendras I
Ingredientes
- 1 taza de azúcar blanca
- ½ taza de mantequilla, blanda
- 1 cucharada de ralladura de naranja (opcional)
- 2 huevos
- 3½ tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- ½ cucharadita de sal
- ⅓ taza de almendras fileteadas blanqueadas
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
Bate el azúcar, la mantequilla o la margarina, la cáscara de naranja y los huevos en un tazón grande. Agregue la harina, el polvo para hornear, la sal y las almendras.
Déle forma a la mitad de la masa en un rectángulo de 10 x 3 pulgadas, en una bandeja para hornear galletas sin engrasar. Hornea unos 20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Deje enfriar en una bandeja para hornear durante 15 minutos.
Corte transversalmente en rebanadas de 1/2 pulgada. Coloque las rebanadas con los lados cortados hacia abajo en una bandeja para hornear galletas. Hornee unos 15 minutos o hasta que estén crujientes y de color marrón claro. Retire de la bandeja para hornear galletas. Enfriar sobre una rejilla.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
"Me encantaron estos deliciosos biscotti con un sabor a naranja y las texturas crujientes de las almendras. Son ideales para un té o café perfecto."
10/08/2024Estos Biscotti son absolutamente deliciosos, con el sabor dulce y suave de la naranja y las almendras tostando en perfecta armonía. Un clásico italiano repleto de sabores auténticos.
18/08/2024Me parece que esta receta es muy deliciosa y con un toque clásico, las almendras y el sabor a naranja hacen que sea una excelente opción para acompañar un café o té en cualquier momento.
19/08/2024No entiendo si tengo que usar mantequilla o margarina en esta receta. ¿Cuál es la diferencia y qué pasa si uso una u otra?
09/11/2025La receta de biscotti de naranja y almendras me ha salido genial. El truco que aprendí fue no amasar demasiado la masa para que los biscotti queden más blanditos por dentro. ¡Están deliciosos!
10/11/2025Hola Berta, en esta receta puedes usar tanto mantequilla como margarina sin que haya una gran diferencia en el resultado final. La mantequilla le dará un sabor ligeramente más intenso a la masa, mientras que la margarina la hará un poco más ligera. Si usas margarina, asegúrate de que esté blanda para que se mezcle bien con los demás ingredientes. ¡Espero que te queden riquísimos!
11/11/2025