Bierrocks III
Ingredientes
- 227 g de masa refrigerada para rollos de cena
- 454 g de carne de res magra molida
- 454 g de salchicha de cerdo
- 1200 ml de repollo rallado
- 240 ml de cebolla picada
- 2.5 ml de sal
- 113 g de mantequilla, derretida
Elaboración
Extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada, luego córtela en cuadrados de 13 cm.
En una sartén grande, cocine la carne y la salchicha a fuego medio hasta que se doren; asegúrese de que no quede color rosa. Agregue el repollo, las cebollas y la sal con la carne. Saltear durante unos 20 minutos. Baje el fuego para calentar.
Rellene cada cuadrado de masa con una cucharada de relleno de carne. Selle la masa levantando las cuatro esquinas y luego superponiéndolas. Coloque la masa boca abajo en una bandeja para hornear; cepille cada rollo con mantequilla derretida.
Deje que los rollos crezcan durante 1 hora y luego hornee en un horno precalentado a 177°C (350°F) (175 grados C) durante 25 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar carne de pollo en lugar de la carne de res y cuánto tiempo debería cocinarlos.
11/11/2025Me encantó esta receta, los rollos salieron deliciosos. Lo que más me gustó fue cómo el repollo se ablandó perfectamente en la sartén con la carne y las cebollas.
12/11/2025Hola Uxue, puedes usar carne de pollo en lugar de la carne de res, pero asegúrate de que esté bien cocida. En cuanto al tiempo de cocción, sigue las instrucciones del horno y comprueba si están hechos pinchándolos con un tenedor.
13/11/2025