Base Para Pastel De Verduras
Porciones::
8
Rendimiento::
1 corteza
Ingredientes
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de sal
- ⅔ taza de manteca vegetal
- 8 cucharadas de agua helada
Elaboración
1
["Caliente el horno a 425 grados F (220 grados C)", "Mezcle 2 tazas de harina y sal con manteca vegetal usando una batidora de repostería. Mezcle de 6 a 8 cucharadas de agua helada y revuelva hasta que la mezcla forme una bola. Divida la bola por la mitad.", "Usando un rodillo, haga rodar una de las bolas para que encaje en el fondo y los lados de una fuente para hornear de 11x7 pulgadas. Estira la otra mitad de la masa para formar la corteza superior", "Usa esta masa de tarta como se indica en tu receta de tarta favorita"].
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar mantequilla en lugar de manteca vegetal? ¿Cuánto tiempo debo batir la masa?
09/11/2025No sé si puedo usar harina integral en lugar de la harina para todo uso. ¿Cuánto tiempo debo batir la masa?
10/11/2025La base para pastel de verduras ha salido estupenda. La textura es perfecta y se ha cocido en el horno sin problemas. Me encantó cómo se deshacía en la boca.
10/11/2025La base del pastel de verduras me ha salido genial. La textura es perfecta y el sabor es neutro, ideal para combinar con las verduras.
11/11/2025Hola Dorotea, puedes usar mantequilla pero asegúrate de que esté bien fría para evitar que la masa se ablande demasiado. En cuanto al tiempo de batido, lo ideal es hacerlo hasta que la masa forme una bola y no más de 2 minutos en total.
11/11/2025Hola Gala, sí puedes usar harina integral. Te recomiendo batir la masa durante unos 2 minutos hasta que esté bien integrada y tenga una textura arenosa.
12/11/2025