Barritas de Zanahoria Bebé
Ingredientes
- 200 g de azúcar blanca
- 3.75 ml de canela molida
- 180 ml de aceite vegetal
- 5 ml de bicarbonato de sodio
- 2 huevos
- 2.5 ml de sal
- 5 ml de extracto de vainilla
- 120 g de harina para todo uso
- 213 g de zanahorias junior para bebés
- 120 ml de zanahorias frescas, molidas
- 60 ml de pasas
- 60 ml de nueces picadas
- 340 g de queso crema ablandado
- 56 g de mantequilla, ablandada
- 240 g de azúcar glas
- 10 ml de extracto de vainilla
Elaboración
Precalienta tu horno a 180 grados Celsius.
En un bol grande, mezcla el azúcar y la mantequilla derretida hasta que estén bien integrados.
Agrega los huevos uno por uno, mezclando bien después de cada adición. Agrega la esencia de vainilla.
En otro bol, mezcla la harina, el bicarbonato sódico y la sal. Agrega esta mezcla seca a la mezcla de azúcar y mantequilla, mezclando hasta que esté bien combinado.
Agrega las zanahorias ralladas y las nueces picadas, mezclando hasta que estén bien incorporados.
Vierte la mezcla en un molde para hornear untado con mantequilla. Hornea por 25-30 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro salga limpio.
Deja enfriar antes de cortar y servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me encanta esta receta de barritas de zanahoria para bebé, el resultado final es muy rico y las presentaciones son ideales para regalar a familiares o amigos cercanos. Aunque me pareció que la cantidad de ingredientes podría haber sido mejor explicada, en general creo que fue un excelente ejemplo de cómo llevar a cabo una receta de barritas heladas con un toque de infancia.
02/08/2024Me encanta esta receta de Barritas De Zanahoria Bebé, es una deliciosa manera para los pequeños disfrutar de las zanahorias frescas. El proceso parece fácil y no tiene nada que ver con la complejidad de hacer dulces caseros.
07/08/2024Manuela González: "Me encanta esta receta para Barritas De Zanahoria Bebé, es muy fácil de hacer y siempre salen deliciosas, además es una forma excelente para que mis hijos pequeños disfruten de una parte de su rutina alimenticia, las zanahorias le dan un sabor dulce y agradable."
16/08/2024Esto es una receta muy deliciosa y fácil de preparar, ideal para los niños pequeños, además de que la presentación es atractiva.
17/08/2024"Me encantan las barritas de zanahoria para bebé, son deliciosas y perfectas para llevar a un picnic familiar. La forma en que se mezclan todos los ingredientes es realmente creativa y el glaseado es la guinda del pastel".
18/08/2024No sé si puedo sustituir las nueces por avellanas, y cuánto tiempo exacto necesito para que estén listas.
10/11/2025Me encantó esta receta. Quedaron muy ricas y mi hijo las devoró. La textura es perfecta y el sabor a zanahoria es muy suave, tal como me gusta.
11/11/2025Hola Elías, puedes sustituir las nueces por avellanas sin problema. Solo asegúrate de picarlas del mismo tamaño para que se distribuyan uniformemente en la mezcla. En cuanto al tiempo de cocción, 25-30 minutos a 180 grados Celsius debería ser suficiente, pero siempre es bueno revisar con un palillo para asegurarse.
12/11/2025