Porciones: 18
Rendimiento: 3 docenas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 275 calorías , proteína 4g, carbohidratos 29,3g, grasa 18,3g, colesterol 44,6mg, sodio 60,5mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
2.
Engrase las bandejas para hornear galletas o cúbralas con papel pergamino.
3.
En la parte superior de una caldera doble, derrita el chocolate sin azúcar, 1 taza de chispas de chocolate y la mantequilla.
4.
Esto también se puede hacer en un horno de microondas a temperatura baja.
5.
Revuelva ocasionalmente hasta que se derrita.
6.
En un tazón mediano, bata los huevos y el azúcar hasta que estén espesos y livianos, aproximadamente 3 minutos.
7.
Agregue el espresso.
8.
Agregue la mezcla de chocolate, mezcle bien.
9.
Tamizar la harina y el polvo de hornear, incorporar a la mezcla de huevo.
10.
Doble con cuidado las nueces picadas y las chispas de chocolate restantes.
11.
Deje caer la masa por cucharadas con una separación de 2 pulgadas en las bandejas para hornear preparadas.
12.
Hornee durante 10 a 12 minutos en el horno precalentado.
13.
Las galletas tendrán una apariencia crujida cuando estén listas.
14.
Enfriar en bandejas para hornear.
Comentarios de la receta Galletas De Chocolate Espresso
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