Barras De Nueces Suecas
Ingredientes
- 6 huevos
- 1½ tazas de azúcar blanca
- 3½ tazas de almendras finamente molidas
- 3 cucharaditas de extracto de almendras
Elaboración
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Prepare un molde para hornear de 9 x 9 x 2 pulgadas cubriendo el fondo con papel encerado o papel pergamino. Engrasar el papel.
Separar los huevos y reservar las claras. Batir las yemas de huevo hasta que espese y triplique su volumen. Agregue el azúcar lentamente, batiendo hasta que esté muy espeso. Incorpore lentamente las nueces y extraiga. Bata las claras de huevo hasta que se pongan tiesas pero no secas. Doblarlos en la mezcla de yema. Vierta la masa en el molde preparado.
Hornee durante una hora o hasta que esté listo. Dejar enfriar en el molde durante 10 minutos, luego desmoldar y quitar el papel. Enfriar completamente. Corte según sea necesario.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me encantaron las barras suecas, tan tiernas y con un toque dulce perfecto para desayunar. Lo mejor es que no son demasiado pesadas, por lo que puedes disfrutar de una deliciosa barrita sin sentirte culpable. La receta es fácil de seguir y el resultado merece la pena.
30/07/2024Me encanta recetar y comer, pero estas barras son realmente una delicia. El secreto para que no se estropeen es dejarlas enfriar completamente antes de cortarlas. Además, es importante usar el extracto de almendras para darle ese toque auténtico sueco. ¡Lo único que les faltaría sería un café bien fuerte acompañándolas!
01/08/2024Me encanta esta receta, las barras son muy delicadas y las nueces le dan un toque interesante. ¡Espero poder hacerlas pronto!
04/08/2024Me encantaron estas barras suecas, el sabor a nueces es intenso y no tienen grasa, perfectas para desayunar. La receta es fácil de seguir y el resultado es delicioso. ¡Lo recomiendo!
07/08/2024"Me encanta este postre sueco, las barras de nueces son un clásico que siempre me recuerda a mi infancia, los ingredientes son fáciles y económicos de encontrar y el procedimiento es bastante sencillo, incluso para principiantes en la cocina. Lo he intentado y ha salido muy bien, lo recomiendo!"
09/08/2024Me encanta esta receta de barras suecas de nueces, son tan fáciles de hacer y tienen un sabor increíble. La textura es perfecta y el aroma que se descompone al hornearlas es irresistible. La próxima vez que busque algo para llevar a una reunión o fiesta voy a intentar preparar esto, seguro me salen muy bien ¡Y quedaran deliciosas!
19/08/2024No sé si puedo usar almendras enteras en lugar de molidas. ¿Cómo afectaría esto al tiempo de cocción?
10/11/2025Acabo de hacer las Barras De Nueces Suecas y están deliciosas. La técnica de batir las yemas y luego incorporar las claras tiesas funcionó muy bien, el resultado es una barra esponjosa y rica en almendras.
11/11/2025Hola Flavia, si usas almendras enteras en lugar de molidas, la textura final será más gruesa y el tiempo de cocción podría aumentar ligeramente. Te recomiendo que revises el horno unos minutos antes del tiempo estimado para evitar que se quemen.
12/11/2025