Preparación: 15 minutos
Cocinar: 30 minutos
Total: 45 minutos
Porciones: 18
Rendimiento: 1 fuente para hornear de 9x13 pulgadas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 296 calorías, proteína 2,9 g, carbohidratos 37 g, grasa 15 g, colesterol 75,1 mg, sodio 78 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Prepare una fuente para hornear de 9x13 pulgadas con aceite en aerosol.
2.
Extienda uno de los hojaldres en el fondo de la fuente para hornear preparada, estirándolo para que llegue a los bordes.
3.
Hornee la masa en el horno precalentado hasta que esté ligeramente dorada, aproximadamente 5 minutos.
4.
Bate las yemas de huevo en un recipiente de acero inoxidable hasta que estén suaves. Agregue hilos de macapuno, mantequilla blanda y vainilla a las yemas de huevo; revuelva.
5.
Coloque el recipiente de acero inoxidable sobre una olla de agua hirviendo; cocina la mezcla de macapuno, revolviendo con frecuencia, hasta que espese, unos 5 minutos. Vierta sobre la masa de hojaldre horneada y extiéndala en una capa uniforme. Estire la masa de hojaldre sin hornear sobre la parte superior de la capa de macapuno.
6.
Hornee en horno precalentado hasta que la capa superior esté dorada, aproximadamente 18 minutos. Enfriar a temperatura ambiente.
Comentarios de la receta Bares Macapuno
2025-11-12 23:21:17
Domènec 5/5
Hola Sergi, puedes probar a sustituir los hilos de macapuno por otra crema pastelera o incluso por una mezcla de queso crema y azúcar. En cuanto al tiempo de horneado, es importante que observes la masa superior para evitar que se queme. Si ves que se dora demasiado rápido, puedes tapar el molde con papel aluminio durante los últimos minutos de cocción.
2025-11-11 01:05:08
Nerea 5/5
Me encantó esta receta. La hice tal cual y me quedó deliciosa. El toque de vainilla le da un sabor increíble. ¡La recomiendo!
2025-11-10 09:15:36
Sergi 4/5
No sé si puedo sustituir los hilos de macapuno por otra cosa y cuánto tiempo exacto necesito para hornear la masa superior.
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