Arroz Español

1.

En una sartén grande, combine el aceite, el arroz, la cebolla, el pimiento verde y sal y pimienta hasta que el arroz tenga un color marrón claro.

2.

Retire la sartén de la estufa.

3.

Mezcle los tomates en la mezcla.

4.

Vierta agua (debe cubrir toda la mezcla; use más si es necesario).

5.

Regrese la sartén a la estufa y deje que la mezcla hierva por completo; sal y pimienta para probar.

6.

Cuando la mezcla comience a hervir, cubra la sartén y reduzca el fuego a fuego lento.

7.

Cocine de 12 a 15 minutos y nunca, digo NUNCA, quite la tapa.

8.

Después de 12 a 15 minutos, apague la estufa y deje reposar por otros 12 a 15 minutos.