Name: Almendras Al Pesto De Albahaca
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 claras de huevo; ¼ taza de hojas de albahaca enteras envasadas; 2 tazas de almendras naturales enteras; ¼ taza de queso parmesano recién rallado; 1 cucharadita de sal; ½ cucharadita de ajo en polvo

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

2 claras de huevo

¼ taza de hojas de albahaca enteras envasadas

2 tazas de almendras naturales enteras

¼ taza de queso parmesano recién rallado

1 cucharadita de sal

½ cucharadita de ajo en polvo

Información nutricional

Por Ración: 221 calorías, proteína 9,5 g, carbohidratos 7,3 g, grasa 18,7 g, colesterol 2,2 mg, sodio 343,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 225 grados F. Cubra una bandeja para hornear grande con papel pergamino y reserve. Combine las claras de huevo y la albahaca en una licuadora; procese a baja velocidad hasta que la mezcla se haga puré. Mezcle la mezcla de clara de huevo con las almendras. Escurrir en un colador. Mezcle el queso, la sal y el ajo en polvo en un tazón mediano. Agregue las almendras escurridas y revuelva para cubrir.

Coloque las almendras en una sola capa en la bandeja para hornear preparada. Hornee durante 1 hora, revolviendo cada 15 minutos. Deje enfriar por completo y guárdelo en un recipiente hermético.

Comentarios de la receta Almendras Al Pesto De Albahaca

2025-11-13 04:58:22

Bittor 5/5

Hola Fabio, puedes usar albahaca fresca, pero asegúrate de que esté bien seca para evitar que las almendras se humedezcan. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que revises las almendras cada 15 minutos para evitar que se quemen y estén listas en unos 60 minutos.

2025-11-12 06:03:56

Jon 5/5

Me encantó esta receta. Las almendras al pesto de albahaca quedaron deliciosas y el aroma era increíble. La técnica de hornear cada 15 minutos funcionó perfectamente.

2025-11-11 05:35:59

Fabio 4/5

¿Puedo usar albahaca fresca en lugar de la envasada? ¿Cuánto tiempo exacto necesito para que estén listas?