Name: Salmón Glaseado Con Balsámico De Arce NO YOLKS® Con Fideos
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ paquete (12 onzas) de fideos extra anchos NO YOLKS®; 2 tazas de judías verdes picadas (frescas o descongeladas si están congeladas); ⅓ taza de vinagre balsámico; 2 cucharadas de jarabe de arce; 2 cucharadas de mostaza Dijon; 1½ cucharaditas de ajo picado; ¾ de cucharadita de sal, cantidad dividida; ¾ de cucharadita de pimienta negra molida, cantidad dividida; 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra; 4 (4 onzas) de filetes de salmón deshuesados y sin piel; 1 taza de cebolla roja en rodajas finas; 1 taza de pimiento rojo en rodajas finas; 1 taza de hojas de albahaca frescas cortadas

Salmón Glaseado Con Balsámico De Arce NO YOLKS® Con Fideos

Prep:: 20 mins Cook:: 8 mins Total:: 28 mins Porciones:: 4 Rendimiento:: 4 porciones

Elaboración

Prepara los fideos según las instrucciones del paquete. Agregue las judías verdes 4 minutos antes de escurrir.

Bate el vinagre con el almíbar, la mostaza, el ajo y 1/2 cucharadita (2 ml) de sal y pimienta hasta que se mezclen. Batir el aceite de oliva hasta que esté bien combinado. Mida y reserve 2 cucharadas (30 ml) del aderezo. Mezcle los fideos y los frijoles cocidos calientes con la cebolla, el pimiento rojo, la albahaca y el aderezo restante

Mientras tanto, cubra ligeramente una sartén antiadherente con aceite en aerosol y ponga a fuego medio. Sazone el salmón con la sal y la pimienta restantes. Agregue el salmón y cocine de 3 a 4 minutos por lado o hasta que quede un poco de coral. Cepille el salmón con el aderezo reservado. Sirva la mezcla de fideos cubierta con un trozo de salmón.

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