Prep: 10 mins
Cook: 50 mins
Adicional: 3 hrs
Total: 4 hrs
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 535 calorías, proteína 29 g, carbohidratos 35,8 g, grasa 33,2 g, colesterol 83,4 mg, sodio 2347,3 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Retire las puntas de las alitas de pollo y deséchelas. Combine los ingredientes restantes en un tazón y revuelva hasta que quede suave, y divida la mezcla por la mitad.
2.
Coloque el pollo y la mitad de la salsa en una bolsa de plástico con cierre, sacúdalo para cubrirlo bien y colóquelo en el refrigerador de 3 horas a toda la noche. Reserve el resto de la salsa en el refrigerador hasta que esté listo para servir con las alitas.
3.
Precaliente el horno a 350 grados F. Retire el pollo de la marinada y colóquelo con la piel hacia abajo en una fuente para hornear poco profunda. Desechar la marinada.
4.
Hornear durante 50 minutos, volteando a la mitad del horneado. Aumente el fuego para asar y ase las alas hasta que estén crujientes, aproximadamente 3 minutos. Sirva inmediatamente con la salsa para mojar reservada.
Comentarios de la receta Alitas BBQ Ahumadas
2025-11-13 15:42:05
Íñigo 5/5
Hola Eunate, puedes usar limón en lugar de naranja, pero ten en cuenta que el sabor será un poco diferente. En cuanto al tiempo de cocción, 50 minutos a 350 grados F debería ser suficiente para que estén bien cocidas, pero siempre es bueno comprobar la temperatura interna del pollo para asegurarse.
2025-11-12 10:09:44
Ibai 5/5
Me encantó esta receta, las alitas quedaron super crujientes y la salsa estaba deliciosa. Lo mejor fue el ahumado que le dio el horno.
2025-11-11 02:19:42
Eunate 4/5
No sé si puedo sustituir el jugo de naranja por limón y cuánto tiempo exactly necesito para que estén bien cocidas.
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