Scones De Avena, Naranja Y Arándanos

Name: Scones De Avena, Naranja Y Arándanos
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 10
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ tazas de harina para todo uso; 1 taza de Avena Quaker® (Quick or Old Fashioned, sin cocer); ¼ taza de azúcar; 1½ cucharaditas de polvo de hornear; ½ cucharadita de bicarbonato de sodio; ½ cucharadita de canela molida; ¼ de cucharadita de sal (opcional); 5 cucharadas de margarina fría, cortada en trozos; ⅓ de taza de frutas mixtas secas, arándanos rojos secos o pasas, finamente picados; 1 cucharadita de ralladura de naranja; ⅔ taza de suero de leche bajo en grasa; ¼ taza de sustituto de huevo

Prep: 15 mins

Cook: 12 mins

Total: 27 mins

Porciones: 10

Rendimiento: 10 porciones

Información nutricional

Por Ración: 191 calorías, proteína 4,6 g, carbohidratos 29,4 g, grasa 6,4 g, colesterol 1 mg, sodio 286,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el horno a 400 grados F.

Rocíe ligeramente la bandeja para hornear galletas con aceite en aerosol, En un tazón grande, combine la harina, la avena, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal; mezcle bien.

Corte la margarina con una batidora de repostería o dos cuchillos hasta que la mezcla parezca migas gruesas.

Agregue las frutas secas y la ralladura de naranja.

Agregue el suero de leche combinado y el sustituto de huevo a la mezcla de harina, todo a la vez; revuelva con un tenedor hasta que los ingredientes secos se humedezcan.

(No mezcle demasiado.

), Deje caer la masa en porciones de 1/4 de taza con una separación de 2 pulgadas sobre una bandeja para hornear galletas, Hornee de 12 a 15 minutos o hasta que esté ligeramente dorada, Servir tibio.