Albóndigas Suecas I
Ingredientes
- 1 huevo
- ¼ taza de leche
- 1 libra de carne molida
- ¼ taza de crema de trigo seca
- ¼ taza de cebolla picada
- 1 lata (10.75 onzas) de crema de pollo condensada
- 1 lata (10.75 onzas) de crema de champiñones condensada
- 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada
- 1 cucharada de perejil fresco picado
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
En un tazón grande, mezcle el huevo y la leche. Agregue la carne de res, la crema de trigo y la cebolla y mezcle bien. Forme bolas de 1 pulgada. Coloque las bolas en una bandeja para hornear ligeramente engrasada.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante unos 20 minutos.
Escurra las albóndigas en toallas de papel, si es necesario. Luego coloque las albóndigas en una cacerola de 2 cuartos de galón ligeramente engrasada. En un tazón mediano separado, combine las sopas con la leche evaporada, revolviendo hasta que quede suave. Vierta sobre las albóndigas.
Hornee sin tapar a 350 grados F (175 grados C) durante otros 40 minutos. Espolvorear con perejil antes de servir.
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