Albóndigas De Pavo Búfalo
Preparación::
10 min
Adicional::
45 min
Total::
55 min
Porciones::
6
Rendimiento::
12 albóndigas grandes
Ingredientes
- 1 libra de carne de búfalo molida
- 1 libra de pavo molido
- ¼ de cebolla dulce grande (como Vidalia®), picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cucharaditas de perejil fresco picado
- 2 cucharaditas sal marina
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire
Elaboración
1
Precaliente el horno a 225 grados F (110 grados C)
2
Mezcle búfalo, pavo, cebolla, ajo, perejil, sal marina y salsa Worcestershire en un tazón; forma 12 albóndigas grandes. Coloque las albóndigas en una cacerola de vidrio.
3
Cocine en el horno precalentado durante 30 minutos. Aumente la temperatura del horno a 300 grados F (150 grados C) y continúe horneando hasta que las albóndigas estén bien cocidas, unos 15 minutos más. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
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