Pollo Kiev Ucraniano

Ingredientes

• 8 (4 onzas) mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
• 75 g de mantequilla, blanda
• 2.5 ml de pimienta negra molida
• 5 ml de ajo en polvo
• 2 huevos
• 45 ml de agua
• 1.25 ml de pimienta negra molida
• 1.25 ml de ajo en polvo
• 5 ml de eneldo seco
• 60 g de harina para todo uso
• 30 g de pan rallado seco
• 480 ml de aceite vegetal
• ½ limón, en rodajas
• 60 ml de perejil fresco picado

Elaboración