【 Receta Albóndigas 】2025

Las albóndigas son un postre tradicional en muchos países, especialmente en España, Italia o Estados Unidos. Su nombre proviene del término inglés 'meatball', que se traduce como pelota de carne.

Las albóndigas de masa suave y suculentas generalmente están hechas con carne picada, pero existen muchas variaciones con verduras, frutas u otros ingredientes. Aquí te propongo un sencillo método para preparar un delicioso postre a base de albóndigas de harina.

Preparación 5 minutos

Cocinado 15 minutos

Total 20 minutos

Raciones 6

Ingredientes

120 g de harina para todo uso

10 ml de polvo para hornear

4.2 g de azúcar blanca

2.5 ml de sal

15 ml de margarina

120 ml de leche

Información nutricional

Por Ración: 105 calorías , proteína 2,8 g, carbohidratos 18 g, grasa 2,4 g, colesterol 1,6 mg, sodio 385,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle la harina, el polvo para hornear, el azúcar y la sal en un tazón mediano. Corte la mantequilla hasta que se desmoronen. Agregue la leche para hacer una masa suave.

Ponga cucharadas en el estofado hirviendo. Tape y cocine a fuego lento durante 15 minutos sin levantar la tapa. Servir.

Para hacer albóndigas de perejil, agregue 1 cucharada de hojuelas de perejil a los ingredientes secos.

¿Cómo puedo hacer albóndigas de perejil?

Agregue 1 cucharada de hojuelas de perejil a los ingredientes secos.

¿Puedo usar mantequilla en lugar de margarina?

Sí, puede usar mantequilla en lugar de margarina para obtener un sabor aún más delicioso.

¿Cómo puedo evitar que las albóndigas se deshagan al cocinarlas?

Para evitar que las albóndigas se deshagan, asegúrese de no remover el tapón mientras se cocinan y de dejarlas reposar por unos minutos antes de servirlas.

Comentarios de la receta Albóndigas

2024-08-19 15:01:57

Brunilda Galindo 5/5

Me encantaron las albóndigas de perejil, una excelente adición a cualquier estofado. Recuerda que si no tienes polvo para hornear, puedes sustituirlo por harina de maíz. ¡Bien hecho!

2024-08-03 22:02:39

María Gómez 5/5

'Me encantaron estas deliciosas albóndigas, tan suaves y saborizadas con el toque perfecto de perejil. El secreto está en la mezcla precisa de ingredientes y en el cocinado a fuego lento para que queden tiernas'.

2024-08-02 04:18:05

Sofía López 5/5

Esta receta es simple y fácil de preparar, una excelente opción para cuando se necesitan albóndigas en un corto tiempo.