Name: Absolutamente Fabuloso Tortellini De Champiñones Portobello
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de tortellini de queso; 2 champiñones portobello grandes; ¼ de taza de vino blanco; 1 cucharada de perejil fresco picado; 2 dientes de ajo picados; 8 onzas de salsa para pasta estilo Alfredo; sal y pimienta al gusto; ⅓ taza de queso parmesano rallado

Prep: 10 mins

Cook: 15 mins

Total: 25 mins

Porciones : 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

1 libra de tortellini de queso

2 champiñones portobello grandes

¼ de taza de vino blanco

1 cucharada de perejil fresco picado

2 dientes de ajo picados

8 onzas de salsa para pasta estilo Alfredo

sal y pimienta al gusto

⅓ taza de queso parmesano rallado

Información nutricional

Por Ración: 470 calorías, proteína 18,3 g, carbohidratos 42,2 g, grasa 25,4 g, colesterol 55 mg, sodio 932,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada.

Agregue la pasta y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurrir.

Mientras tanto, prepare los champiñones enjuagando y cortando en rodajas finas las tapas de los champiñones; deseche los tallos.

En una sartén mediana a fuego lento, combine el vino, el perejil, el ajo y los champiñones; revolviendo con frecuencia, saltee durante aproximadamente 5 minutos o hasta que los champiñones estén bien cocidos.

Retire la sartén del fuego y agregue lentamente la salsa Alfredo, revolviendo para mezclar; sazone con sal y pimienta al gusto.

Separe la pasta caliente en cuatro porciones y vierta la salsa sobre la pasta.

Adorne con queso y sirva inmediatamente.