Fideos De Huevo De Acción De Gracias

1.

Revuelva la harina y la sal en un tazón grande.

2.

Agregue la leche, los huevos batidos y la mantequilla.

3.

Amasar la masa hasta que quede suave, unos 5 minutos.

4.

Deje reposar en un recipiente tapado durante 10 minutos.

5.

Extienda la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de 1/8 o 1/4 de pulgada.

6.

Cortar en las longitudes y formas deseadas.

7.

Deje que se seque al aire antes de cocinar, al menos 1 hora.

8.

Haga hervir el caldo de pollo en una olla grande.

9.

Agrega los fideos; cocine a fuego lento hasta que los fideos estén salados sin morder y el caldo se haya espesado, aproximadamente 15 minutos.