Prep: 15 mins
Cocinar: 3 min
Adicional: 15 min
Total: 33 min
Raciones: 7
Rendimiento: 6 a 8 raciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 206 calorías, proteína 7 g, carbohidratos 35 g, grasa 3,8 g, colesterol 58,9 mg, sodio 39,7 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En un tazón grande, mezcle la harina y la sal.
2.
Agregue el huevo batido, la leche y la mantequilla.
3.
Amasar la masa hasta que quede suave, unos 5 minutos.
4.
Deje reposar en un recipiente tapado durante 10 minutos.
5.
Sobre una superficie enharinada, extiéndala hasta que tenga un grosor de 1/8 o 1/4 de pulgada.
6.
Cortar en las longitudes y formas deseadas.
7.
Dejar secar al aire antes de cocinar.
8.
Para cocinar pasta fresca, en una olla grande con agua hirviendo con sal cocine hasta que esté al dente.
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