Tetrazzini au poulet classique

Dans une grande poêle sans sauteuse, faire sauter les filets. Saler et poivrer au goût. Ajouter les champignons, les poivrons rouges et les poivrons jaunes et cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Cuire les spaghettis selon les instructions sur l'emballage. Égoutter et mettre de côté.

Dans une grande casserole, faire fondre le beurre ou la margarine et mélanger avec la farine. Ajouter graduellement le bouillon de poulet et moitié-moitié. Cuire à feu moyen-doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que la sauce commence à épaissir. Ajouter le sel d'ail et le poivre noir au goût. Incorporer les fromages suisse et parmesan et continuer à chauffer, en remuant constamment, jusqu'à ce que les fromages soient fondus.

Ajouter le mélange de poulet et de légumes et chauffer mélanger avec les pâtes cuites et garnir de parmesan râpé, si désiré."] - |- Tetrazzini au poulet classique