Name: Soupe aux épinards et à l'ail
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 tasses de bouillon de poulet; 2 gousses d'ail hachées; 3 cuillères à soupe de racine de gingembre frais râpé; 1 tasse de courgettes hachées; 2 tasses de poulet cuit en dés; 1 paquet (2 onces) de nouilles en cellophane; 4 tasses d'épinards frais

Prep: 10 mins

Cook: 30 mins

Total: 40 mins

Serves: 8

Rendement : 8 portions

Ingrédients

4 tasses de bouillon de poulet

2 gousses d'ail hachées

3 cuillères à soupe de racine de gingembre frais râpé

1 tasse de courgettes hachées

2 tasses de poulet cuit en dés

1 paquet (2 onces) de nouilles en cellophane

4 tasses d'épinards frais

Information nutritionnelle

Par portion: 106 calories, protéines 10,8 g, glucides 8,3 g, lipides 3 g, cholestérol 28,8 mg, sodium 516,2 mg.

Préparation de la recette

Amenez le bouillon de poulet, l'ail et le gingembre à ébullition dans une grande casserole ; réduisez le feu à moyen et faites cuire 10 minutes.

Ajoutez les courgettes et faites cuire jusqu'à ce que les courgettes soient tendres, environ 10 minutes de plus.

Ajoutez le poulet et les nouilles cellophane ; faites cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien chaud et que les nouilles soient tendres et translucides, environ 3 minutes.

Ajouter les épinards jusqu'à ce qu'ils soient flétris.