Patricia's Green Chile Soup
Prep::
5 min
Cook::
20 min
Total::
25 min
Rations::
4
Rendement ::
4 portions
Ingrédients
1 cuillère à soupe de beurre
½ tasse d'oignon finement haché
1 cuillère à café d'ail haché
½ tasse de piments verts frais hachés
1 boîte (5 oz) de morceaux de poulet
1u2009½ cuillères à café de cumin moulu
1 boîte (10,75 onces) de crème de poulet condensée
1u2009¼ tasses moitié-moitié de crème
1 tasse de fromage cheddar râpé
¼ tasse de crème sure
Préparation
1
Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen-vif. Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajouter l'ail, les piments verts, la viande de poulet et le cumin. Cuire pendant une minute pour mélanger les saveurs. Ajouter la crème de poulet et moitié-moitié. Cuire jusqu'à ce que bien chaud, environ 5 minutes. Servir la soupe chaude dans des bols. Garnir de fromage et d'une cuillerée de crème sure.
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