Jambalaya I
Portions ::
5
Rendement ::
4 à 6 portions
Ingrédients
2 tasses de jambon en dés
2 oignons, hachés
2 branches de céleri, coupées en dés
1 poivron vert, haché
2 boîtes (14,5 onces) de tomates étuvées
¼ tasse de pâte de tomate
3 gousses d'ail hachées
1 cuillère à soupe de persil frais haché
½ cuillère à café de thym séché
2 clous de girofle entiers
2 cuillères à soupe d'huile végétale
1 tasse de riz blanc à grain long converti
1 livre moyen crevettes - décortiquées et déveinées
Préparation
1
Dans une mijoteuse, combiner et bien mélanger le jambon, les oignons, le céleri, le poivron, les tomates, la pâte de tomate, l'ail, le persil, les feuilles de thym, les clous de girofle, l'huile de salade et le riz. Couvrir et laisser mijoter pendant 8 à 10 heures.
2
Une heure avant de servir, mettre la mijoteuse à feu vif. Ajouter les crevettes crues. Couvrir et cuire jusqu'à ce que les crevettes soient roses et tendres.
Avis et Évaluations 💬
Donnez votre avis
Il n'y a pas encore d'avis. Soyez le premier à évaluer cette recette ! ⭐