Preparar: 10 min
Cocinar: 6 h 13 min
Total: 6 h 23 min
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 207 calorías, proteína 0,1 g, carbohidratos 31,5 g, grasa 7,6 g, sodio 1040,3 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Cocine y revuelva la cebolla y el ajo hasta que se ablanden un poco, aproximadamente 3 minutos. Agrega la jaca; cocine y revuelva hasta que esté ligeramente dorado y relativamente libre de humedad, aproximadamente 10 minutos.
2.
Transfiera la mezcla de jaca a una olla de cocción lenta; cubrir con salsa barbacoa. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que la jaca se triture fácilmente con un tenedor, aproximadamente 6 horas.
Comentarios de la receta Yaca Tirada "cerdo"
2025-11-10 23:00:58
Maite 5/5
Hola Alejo, para usar jaca fresca necesitarás cocerla primero antes de añadirla a la salsa barbacoa. Te recomiendo hervirla durante unos 15-20 minutos hasta que esté tierna. Luego, sigue con el resto de los pasos de la receta.
2025-11-09 13:49:06
Mina 5/5
La Yaca Tirada que hice estaba deliciosa. La salsa barbacoa le dio un toque muy rico y la jaca se deshizo en mi boca. ¡Definitivamente la volveré a hacer!
2025-11-08 18:48:50
Alejo 4/5
¿Puedo usar jaca fresca en lugar de envasada? ¿Cuánto tiempo necesitaría para cocerla?
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