Name: Tofu a la Parrilla Perfecto
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 397 g de tofu extra firme, escurrido; 120 ml de vinagre de jerez; 120 ml de salsa de soya baja en sodio; 80 ml de aceite de oliva; 5 ml de ajo en polvo; 2.5 ml de sal kosher; 2.5 ml de pimienta de cayena (opcional); 2.5 ml de mejorana seca o tomillo (opcional); 1.25 ml de pimienta negra

Tofu a la Parrilla Perfecto

Preparación: 30 minutos Cocinado: 15 minutos Total: 45 minutos Raciones: 4

Ingredientes

397 g de tofu extra firme, escurrido
120 ml de vinagre de jerez
120 ml de salsa de soya baja en sodio
80 ml de aceite de oliva
5 ml de ajo en polvo
2.5 ml de sal kosher
2.5 ml de pimienta de cayena (opcional)
2.5 ml de mejorana seca o tomillo (opcional)
1.25 ml de pimienta negra

Ya puedes con la app: Guardar en favoritos, compartir y mucho más.

▶

DESCÁRGALA EN Google Play

Elaboración

Precalentar la parrilla a fuego medio-alto.

En un bol pequeño, mezclar el vinagre de jerez, salsa de soya baja en sodio, aceite de oliva, ajo en polvo, sal kosher, pimienta de cayena (opcional) y mejorana seca o tomillo (opcional).

Colocar los dos paquetes de tofu escurrido en un plato hondo. Verter la mezcla de vinagre sobre el tofu y dejar marinar durante 30 minutos, dándole la vuelta al tofu cada 10 minutos.

Una vez que el tofu haya marinada, colocar los trozos en la parrilla precalentada y cocinar durante unos 5-7 minutos de cada lado o hasta que estén dorados y crujientes.

Mientras se cocina el tofu, poner la mezcla de vinagre en una sartén pequeña y llevar a ebullición. Reducir el fuego y dejar reducir la mezcla hasta que tenga una consistencia espesa. Retirar del fuego y reservar.

Una vez que el tofu esté cocido, colocar los trozos en un plato y verter la mezcla reducida sobre ellos. Servir caliente.

Opiniones y Valoraciones 💬

Danos tu opinión

Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐