Waffles Esponjosos De Crema Agria
Ingredientes
- ½ taza de Shamrock Farms® Premium Sour Cream
- 2 huevos
- ¼ taza de azúcar blanca
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
- 1½ tazas de harina para pasteles
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ taza de leche, o más según sea necesario
Elaboración
Precaliente una waflera de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
Bate los huevos con azúcar y vainilla hasta que quede esponjoso. Agrega Shamrock Farms Premium Sour Cream y bate brevemente. Agregue la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio y mezcle brevemente. Vierta la leche lentamente, batiendo hasta que se incorpore. La masa puede tener grumos. Agregue hasta 1/4 taza de leche si es demasiado espesa. Debe ser una masa espesa, no acuosa ni espesa, pero definitivamente debe ser pegajosa y vertible
Vierta 1/8 de la masa en una gofrera y cocine hasta la oscuridad deseada. Repita con la masa restante. Una vez que el vapor se disipa, los waffles están cocidos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si usar ¼ o ½ taza de leche. ¿Cuál es la diferencia en el resultado?
08/11/2025Me encantó esta receta. Los waffles salieron muy esponjosos y con un sabor delicioso gracias a la crema agria. La textura fue perfecta.
09/11/2025Hola Joan, la cantidad de leche puede variar dependiendo de la marca de harina que uses. Si la masa te parece muy espesa, añade un poco más de leche hasta que alcance una consistencia pegajosa pero vertible. ¡Espero que te queden riquísimos!
10/11/2025