Cazuela De Brunch De Huevos Y Tocino Con Queso

1.

Precaliente el horno a 350 grados F.

2.

Cocine el tocino en una sartén grande hasta que esté crujiente.

3.

Escurra el tocino en toallas de papel; desmenuzar y reservar.

4.

Retire todos menos 2 cucharadas de jugos de la sartén.

5.

Agrega la cebolla a la sartén; cocine y revuelva durante 3 minutos o hasta que se ablanden.

6.

Extienda la mitad de los cubos de pan en una fuente para hornear de 13x9 pulgadas.

7.

Cubra con la mitad de la cebolla, el tocino, el queso Cheddar y el queso mozzarella.

8.

Extienda uniformemente con queso cottage.

9.

Cubra con los cubos de pan restantes, la cebolla, el tocino, el queso cheddar y el queso mozzarella.

10.

Bate los huevos en un tazón mediano con un batidor de alambre.

11.

Agrega la leche, la mostaza, la pimienta y la nuez moscada; mezclar bien.

12.

Vierta gradualmente en una fuente para hornear.

13.

Presione los cubos de pan ligeramente en la mezcla de huevo hasta que estén completamente cubiertos.

14.

Deje reposar 10 minutos, Hornee de 40 a 50 minutos o hasta que el centro esté firme y la parte superior esté dorada.