Vieiras Cítricas I

Prep: 30 min

Cocinar: 15 min

Total: 45 min

Raciones: 4

Rendimiento: 4 raciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 264 calorías, proteína 21,5 g, carbohidratos 28,3 g, grasas 8 g, colesterol 37,5 mg, sodio 1059,2 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida 29.57 ml
1 taza 240 ml
1 cucharada 15 ml
1 cucharadita 5 ml
1 libra 453.59 gramos
1 pulgada 2.54 cm
0.035 onzas 1 gramo
2.205 libras 1 kilogramo


Elaboración de la receta

1.



En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio-alto.

2.



Agregue el pimiento rojo, las cebollas verdes y el ajo.

3.



Cocine, revolviendo durante 1 minuto.

4.



Agregue las vieiras, la sal y las hojuelas de pimiento rojo.

5.



Cocine hasta que las vieiras estén opacas y el pimiento rojo esté tierno, aproximadamente de 4 a 6 minutos.

6.



Agregue la ralladura de lima y el jugo, raspando los trozos dorados del fondo de la sartén.

7.



Cocine por 1 minuto.

8.



Agregue las naranjas y el cilantro, cocine hasta que se caliente por completo, aproximadamente 2 minutos.

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