Abadejo Gratinado

Preparar: 15 minutos

Cocinar: 30 minutos

Total: 45 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 301 calorías, proteína 26,4 g, carbohidratos 4,4 g, grasa 19,5 g, colesterol 124,2 mg, sodio 633,7 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida 29.57 ml
1 taza 240 ml
1 cucharada 15 ml
1 cucharadita 5 ml
1 libra 453.59 gramos
1 pulgada 2.54 cm
0.035 onzas 1 gramo
2.205 libras 1 kilogramo


Elaboración de la receta

1.



Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.



Engrase ligeramente una fuente de horno mediana o grande.

3.



Enjuague y seque los filetes.

4.



Sazone con 1 cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta.

5.



En una sartén o sartén, derrita la mantequilla a fuego medio.

6.



Rehogar la cebolla en mantequilla hasta que esté dorada.

7.



Agregue la harina hasta que se incorpore por completo.

8.



Agregue la mostaza, 1/2 cucharadita de sal, cremas ligeras y espesas.

9.



Cocine hasta que espese, revolviendo constantemente.

10.



Retire del fuego y agregue los quesos.

11.



Vierta la salsa sobre el pescado y espolvoree con pimentón.

12.



Hornee en horno precalentado durante 30 minutos, hasta que esté dorado y burbujeante.

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