Name: Verduras Cajún Rápidas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (10 onzas) de brócoli picado congelado, descongelado; 1 taza de judías verdes frescas, recortadas; 2 cucharadas de mantequilla; 1 taza de champiñones frescos rebanados; 1 lata (15 onzas) de maíz tierno, escurrido; 1 cucharada de condimento cajún; 1 cucharada de aceite de oliva

Prep: 10 mins

Cook: 10 mins

Total: 20 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

1 paquete (10 onzas) de brócoli picado congelado, descongelado

1 taza de judías verdes frescas, recortadas

2 cucharadas de mantequilla

1 taza de champiñones frescos rebanados

1 lata (15 onzas) de maíz tierno, escurrido

1 cucharada de condimento cajún

1 cucharada de aceite de oliva

Información nutricional

Por Ración: 90 calorías, proteína 2,2 g, carbohidratos 7 g, grasa 6,3 g, colesterol 10,2 mg, sodio 302,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Traiga una olla grande con agua a hervir; agregue el brócoli y las judías verdes. Cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas, pero todavía crujientes, unos 5 minutos. Escurrir.

Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio; cocine y revuelva los champiñones hasta que comiencen a ablandarse, aproximadamente 1 minuto. Agregue maíz tierno y continúe cocinando y revolviendo hasta que se caliente, aproximadamente 1 minuto más. Incorpora el brócoli y las judías verdes a la mezcla de champiñones; sazone con condimento cajún y mezcle con aceite de oliva.