Puré De Calabaza

1.

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C), Corte la calabaza por la mitad, del tallo a la base.

2.

Retire las semillas y la pulpa.

3.

Cubra cada mitad con papel de aluminio.

4.

Hornee en el horno precalentado, con el papel de aluminio hacia arriba, 1 hora o hasta que esté tierno.

5.

Raspe la carne de calabaza de las mitades de la cáscara y haga puré en una licuadora.

6.

Colar para eliminar cualquier pieza fibrosa restante.

7.

Guárdelo en el congelador en bolsas seguras para congelador.