Verduras Al Horno II
Porciones::
8
Rendimiento::
8 porciones
Ingredientes
- 1 cabeza de brócoli fresco, cortado en floretes
- 1 cabeza de coliflor, partida en pequeños floretes
- 1 libra de zanahorias, picadas en trozos grandes
- ½ libra de habas frescas, cortadas en trozos pequeños
- ¾ de libra frijoles amarillos, cortados en trozos pequeños
- 1 calabacín picado
- 5 cebollas picadas
- 6 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de mantequilla
- 6 onzas de queso cheddar rallado
- 1 ½ tazas de nueces picadas
Elaboración
1
En una sartén mediana, derrita la mantequilla o la margarina a fuego medio. Agrega las cebollas y el ajo; cocine y revuelva hasta que quede transparente.
2
Esparza el brócoli, la coliflor, las zanahorias, las habas, las alubias amarillas y el calabacín en una fuente para horno grande. Espolvorear con nueces y queso rallado. Coloque las cebollas salteadas sobre el queso.
3
Hornee a 375 grados F (190 grados C) hasta que las verduras estén tiernas y el queso se derrita, aproximadamente 30 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir los frijoles amarillos por otro tipo de legumbre. ¿Cuánto tiempo exactly debería cocinar las verduras al horno?
08/11/2025La receta de Verduras Al Horno II me ha salido estupenda. La técnica de hornear con queso y nueces le da un toque delicioso a las verduras. ¡Mis hijos, que son muy exigentes, la han devorado!
09/11/2025No sé si puedo sustituir los frijoles amarillos por otra legumbre. ¿Cuánto tiempo de cocción necesitan las habas frescas?
10/11/2025Hola Lourdes, puedes sustituir los frijoles amarillos por guisantes o judías verdes. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que revises las verduras para asegurarte de que estén tiernas. Si alguna necesita más tiempo, puedes tapar la fuente con papel aluminio y hornear un poco más.
10/11/2025No sé si puedo sustituir los frijoles amarillos por otra legumbre, ¿y cuánto tiempo debo hornear las verduras?
11/11/2025La receta me ha salido deliciosa, el queso cheddar y las nueces le han dado un toque riquísimo. Las verduras se han cocido perfectamente en el horno.
11/11/2025Hola Anxo, puedes probar a sustituir los frijoles amarillos por guisantes o arvejas frescas. En cuanto al tiempo de cocción, las habas frescas necesitan unos 20 minutos en el horno junto con el resto de verduras.
12/11/2025Me encantó esta receta, las verduras quedaron muy tiernas y el queso se derritió perfectamente. La próxima vez probaré con brócoli y coliflor orgánicos.
12/11/2025Hola Anxo, puedes sustituir los frijoles amarillos por guisantes o arvejas frescas. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que las verduras estén bien cubiertas con papel aluminio durante la primera mitad del horneado para evitar que se quemen y luego retíralo para que el queso se derrita y las nueces se tuesten.
13/11/2025