Porciones: 84
Rendimiento: 7 docenas
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C), Disuelva la levadura en el agua tibia.
2.
Agregue el jugo de tomate.
3.
Combine la harina para todo uso, el salvado, la sémola o la harina de maíz, la sal, el ajo en polvo, la harina de trigo integral, la harina de centeno y la leche en polvo sin grasa.
4.
Agregue la mezcla de levadura.
5.
La masa debe estar muy rígida.
6.
Sobre una tabla ligeramente enharinada, extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1/3 a 1/2 pulgada.
7.
Cortar en el tamaño deseado con un cuchillo o cortadores de galletas.
8.
Coloque en una bandeja para hornear sin engrasar.
9.
Hornee a 300 grados F (150 grados C) durante 1 hora.
10.
Apague el horno y deje las galletas toda la noche o durante al menos 4 horas en el horno para que se endurezcan.
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