Carne Del Tío Terry

Name: Carne Del Tío Terry
Prep time: 20 min
Cook time: 24 min
Total time: PT1día
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de aceite vegetal; ½ taza de salsa de tomate; ¼ taza de vino tinto; 2 cucharadas de vinagre de vino tinto; 2 dientes de ajo picados; ½ cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta negra molida; ½ cucharadita de mostaza seca; ½ cucharadita de sal de apio; ½ cucharadita de chile en polvo; 4 libras de carne asada

Prep: 20 mins

Cook: 24 mins

Adicional: 1 día

Total: 1 día

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Información nutricional

Por Ración: 722 calorías, proteína 39,1 g, carbohidratos 4,5 g, grasas 59,5 g, colesterol 163,3 mg, sodio 559,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio y engrase ligeramente la rejilla, En un tazón grande no poroso, combine el aceite, la salsa de tomate, el vino, el vinagre, el ajo, la sal, la pimienta negra molida, la mostaza en polvo, la sal de apio y el chile en polvo y mezcle bien.

Perfore el asado con un tenedor por toda la carne.

Coloque la carne en el recipiente con la marinada y voltee varias veces para cubrir.

Cubra y deje marinar en el refrigerador durante al menos 12 horas, volteando ocasionalmente.

Ase a la parrilla a fuego medio durante 10 a 12 minutos por lado, o hasta que la temperatura interna alcance al menos 145 grados F (65 grados C).

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