Name: Trucha Con Costra De Hierbas Y Almendras Para Dos
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: spray para cocinar; 8 cucharaditas de pan rallado; 4 cucharaditas de almendras picadas; 2¼ cucharaditas de tomillo fresco picado (opcional); ⅛ cucharadita de pimienta negra molida; ½ libra de filetes de trucha; 2 cucharadas de leche; 2 ramitas de tomillo para decorar (Opcional)

Preparar: 10 mins

Cocinar: 10 mins

Total: 20 mins

Porciones: 2

Rendimiento: 2 porciones

Ingredientes

spray para cocinar

8 cucharaditas de pan rallado

4 cucharaditas de almendras picadas

2¼ cucharaditas de tomillo fresco picado (opcional)

⅛ cucharadita de pimienta negra molida

½ libra de filetes de trucha

2 cucharadas de leche

2 ramitas de tomillo para decorar (Opcional)

Información nutricional

Por Ración: 309 calorías, proteína 23 g, carbohidratos 17,3 g, grasa 16,1 g, colesterol 75,7 mg, sodio 228,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego alto y cubra una canasta de parrilla con aceite en aerosol

Mezcle el pan rallado, las almendras, el tomillo picado y la pimienta negra en un plato poco profundo

Sumerja cada filete de trucha en leche, luego dragar cada uno en la mezcla de pan rallado. Cubra cada filete con aceite en aerosol.

Coloque los filetes dragados en la canasta de la parrilla preparada y cocine hasta que estén dorados y el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente 5 minutos por cada lado. Adorne con ramitas de tomillo.

Comentarios de la receta Trucha Con Costra De Hierbas Y Almendras Para Dos

2025-11-13 07:54:15

Rai 5/5

Hola Eira, puedes usar pan rallado normal para esta receta. El importante es que esté bien seco para que la costra quede crujiente. ¡Espero que te queden riquísimas!

2025-11-12 09:10:13

Alberto 5/5

Hola Bruno, puedes usar pan rallado normal si no tienes el fino. La diferencia es que el fino se deshace más fácilmente y puede dar una textura más suave a la costra, pero en cualquier caso, quedará rico. ¡Buena suerte!

2025-11-12 06:27:49

Rebeca 5/5

Me encantó la receta de trucha con costra de hierbas y almendras. La costra quedó crujiente y el pescado estaba jugoso por dentro. Fue fácil de hacer y muy delicioso.

2025-11-11 22:32:39

Mikel 5/5

La trucha con costra de hierbas y almendras me ha salido espectacular. La técnica de dragar los filetes en leche antes de sumergirlos en el pan rallado les ha dado un toque crujiente delicioso.

2025-11-11 20:10:52

Eira 4/5

No sé si puedo usar pan rallado normal o tengo que usar el específico para freír.

2025-11-10 11:23:57

Bruno 4/5

No sé si puedo usar pan rallado normal en lugar del pan rallado fino que indica la receta.