Preparar: 5 min
Cocinar: 10 min
Adicional: 10 min
Total: 25 min
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 163 calorías, proteína 14,7 g, carbohidratos 2,4 g, grasa 10,4 g, colesterol 55,7 mg, sodio 135,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Coloque la trucha en el centro de una hoja de papel aluminio. Frote el interior de la trucha con la mantequilla. Rocíe jugo de limón y miel por toda la trucha, por dentro y por fuera.
2.
Rocíe chile también por dentro. Espolvorea un poco de agua (para mantenerla húmeda).
3.
Coloca otra hoja de papel de aluminio encima, enrolla los lados para que queden apretados. Coloque el paquete directamente encima de las briquetas calientes y apile de 5 a 10 briquetas encima del paquete
4.
Cocine de 8 a 12 minutos, o hasta que escuche que chisporrotea. Enfriar, cortar el papel de aluminio y luego disfrutar.
Comentarios de la receta Trucha A La Brasa Y Enlatada
2025-11-11 02:02:53
Pablo 5/5
Hola Joaquín, puedes usar salmón en lugar de trucha, pero ten en cuenta que puede necesitar un poco más de tiempo de cocción. Te recomiendo cocinarla entre 10 y 15 minutos, o hasta que el salmón esté bien cocido y suelto del hueso.
2025-11-10 16:08:22
Rocío 5/5
La receta de trucha a la brasa y enlatada estaba deliciosa. Me encantó cómo quedó la piel crujiente y el interior jugoso. La combinación de limón y chile fue perfecta.
2025-11-09 19:22:53
Joaquín 4/5
¿Puedo usar salmón en lugar de trucha? ¿Cuánto tiempo debería cocinarla?
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