Excelente Camarón Criollo
Ingredientes
Elaboración
En una cacerola mediana, a fuego medio, vierta el aceite y la harina para hacer un roux. Cocine hasta que quede suave, revolviendo constantemente, pero sin dorar.
Agregue las cebollas y saltee durante 2 minutos. Agregue el ajo, el apio, el pimiento, las hojas de laurel, el jugo de limón, la pasta de tomate, los tomates y los camarones. Agregue suficiente agua hasta cubrir.
Cocine lentamente hasta que los camarones estén cocidos, revolviendo ocasionalmente. Sazone al gusto con pimienta negra molida, sal, chile en polvo y salsa picante.
Sirva caliente y disfrute de su delicioso camarón criollo.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar harina de maíz en lugar de la harina para todo uso? ¿Cuánto tiempo tardará en cocinarse?
07/11/2025Me encantó esta receta, el camarón criollo estaba delicioso. Me gustó especialmente cómo la salsa picante le dio un toque extra de sabor.
07/11/2025Hola Luken, puedes usar harina de maíz en lugar de la harina para todo uso, pero ten en cuenta que el resultado será un poco diferente. En cuanto al tiempo de cocción, dependerá del tamaño de los camarones y del fuego, pero en general tardará unos 10-15 minutos.
09/11/2025