Name: Salsa De Atún Y Pimiento Rojo
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 8 onzas de pimientos rojos asados, cortados en cubitos; 1 lata (5 onzas) de atún, escurrido; ¼ taza de perejil picado; ¼ taza de aceite de oliva; 2 cucharaditas de alcaparras; 2 cucharaditas de ajo picado; ½ cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta negra molida; 1 libra de pasta de concha

Salsa De Atún Y Pimiento Rojo

Porciones:: 8 Rendimiento:: 8 porciones

Ingredientes

8 onzas de pimientos rojos asados, cortados en cubitos
1 lata (5 onzas) de atún, escurrido
¼ taza de perejil picado
¼ taza de aceite de oliva
2 cucharaditas de alcaparras
2 cucharaditas de ajo picado
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
1 libra de pasta de concha

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Elaboración

Cocine la pasta en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que esté al dente

En un tazón grande para servir, combine los pimientos rojos asados, el atún, el perejil, el aceite de oliva, las alcaparras, el ajo y la sal y la pimienta

Escurra la pasta . Mezcle inmediatamente con la mezcla de atún.

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